いつの世でも家に欠かせない物に台所があり家族の食事を作る家の
中で最も大事な所です。
キッチンセットもここ３０年の間に色々と変化して来ました。昔の
キッチンセットと言えば流し台とガス台置場のセットで流し台の高
さは８０㎝と言うのが一般的でした。ガスコンロは後から別に買い
求めてガス会社などがセットしていました。その後外国製品のシス
テムキッチンが取り入れられ、日本的な感覚で本来のシステムキッ
チンの簡易版が出てきました。流し台の長さが決められていて流し
の種類がホーローやステンレス、１層式や２層式などを選ぶ方法で
した。１時期は２層式の流し台が流行しましたが元来流しにお湯を
貯めて食器を洗う習慣が無かったためか流行も長続きしなく、ホー
ローの流しは物を落とした時などに傷が付いてそこから錆びて来た
り、ホーローは硬いため食器などを落とした時に割れ安いなどで、
衰退して行きました。
現在のシステムキッチンと謳っている機器はより細かく選択できて
自分の好みに合わせられる物が多くなって来ましたので目的を明確
にすればジュヤストフィットするキッチンセットを作り上げる事も
可能になったのは時代の流れと言えます。
